排油烟管道清洗清洗方式 1:到达现场务必切断油烟机系统电源。是安全工作的重中之重。酒店, 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源,餐厅少数是220V的电源。 2:人员分配:一 合理安排可以使工程的进度,效果更好。抽风机一般2人 ;过滤器一般2人,风道多人(视自己人员定) 3:可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较道使用清洗机器人操作,彻底清除烟道污垢。 4:用工作铲刀将吸顶,烟道,风机,过滤器较厚部分清除。注意力道,切忌有所损坏。 5:将油烟机清洗液喷涂一遍。千**体不能接触,做好防护工作。 6:用油烟机高压喷射。显然剩下的污垢一点点了。 7:清除一遍,彻底清除所有污垢。 当然这时你面前出现的肯定是一套干干净净油烟机系统,厨房抽风系统更好,防火措施更有效。
酒店厨房排油烟设备 1、酒店厨房排油烟设备之油烟净化一体机 简介:设备搜集油烟,再选用净化剂烟,去除油烟中的有害物和油渍,终排入管道。此设备集搜集、净化、排污为一体。 特性:设备结构紧凑;经过风机和排进管路的化学物质沒有油渍,能够 避免风机和管路的油污清洗不便;成本中等水平;低碳环保。 2、酒店厨房排油烟设备之UV前端净化器 简介:带有UV(紫外线)灯的前端净化,运用UV灯光溶解油烟气体中的有害物。 特性:方便使用,易管理方法。 3、酒店厨房排油烟设备之前端油网净化器 简介:带有油网的前端开发净化设备,能够 根据物理学将进到排烟罩的油烟汇到集油器皿,进而**过油烟的净化。 特性:成本费便宜,没有噪音;净化好用。 4、酒店厨房排油烟设备之排烟风机/风柜 简介:排烟风机带有电机和叶轮,能够 将餐厅厨房中的臭味、高溫、油烟气体快速排出来餐厅厨房。 特性:离心叶轮易受油渍和周围环境的腐蚀,必须维护保养。 餐厅厨房排油烟设备 5、酒店厨房排油烟设备之油烟净化器 简介:一般就是指后端的普通油烟净化设备,适用于餐厅厨房低空排放油烟的净化。一般有高压静电、生物净化、物理过滤等净化方法。 特性:净化油烟、异味等有害物,减少空气污染。 6、厨房灭火系统 简介:厨房灭火系统,一般就是指好几个消防器连接或一个消防器中好几个部件互相关联,产生的灭火体系。 特点:可快速灭火,灭火剂量大,出粉口多且可以调整位置。
既然涉及到内部清洗,那肯定不是简单的擦拭就能解决的了,毕竟拆了一遍不好好清洗干净再装上,都是麻烦! 1. 准备工作,准备好清洗*工具,清空灶台上的物品,腾出工作区域 1).油烟机清洗*工具: ①橡胶手套、钢丝球、口罩、刷子、塑料袋、洗碗布、螺丝刀、外六角、去污剂、去污粉,油烟机拉玛、塑料铲刀、防水罩、家电清洗设备、大型塑料盒; 2).清空灶台上面的杂物,腾出工作区域; 3 ).在油烟机正下方铺设大块的垃圾袋,避免清洗过程中油渍滴落 2.拆机,拔掉电源后依次将集油槽、导烟板、防护网、涡轮拆卸下来 1).佩戴手套,准备好螺丝刀 2). 拆机之前请拔掉电源 3.)拔掉电源后,正式进入拆机流程,先将油烟机底部的“集油杯”取下 4).用螺丝刀将漏斗形的滤网螺丝拧开,然后卸下,用塑料袋包裹滤网放在一边,防止油污弄脏 5).拆卸完滤网后,拆解里面的粗滤网,同样用螺丝刀拧开三个角的螺丝,然后取下粗滤网 6).接下来拆风扇,风扇是中间一个大的螺帽拴紧的,需要利用扳手或者外六角卸下,如油烟固化,则需用油烟机拉玛固定,用螺丝刀借力拆开
酒店餐厅厨房排油烟设备有哪些? 酒店餐厅厨房排油烟设备是酒店排送风系統的主要构成,防排烟系统的优劣直接危害酒店的食品质量和服务水平。排烟系统好,餐厅厨房空气好,大厨的手艺才可以很好的充分发挥,烹调的美食才可以吸引住消费者,为酒店餐厅获得口碑和老顾客。
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