眉山酒店烟道清洗公司电话 清洗施工团队-效率高

根据国家规范，餐饮经单位操作间的集烟罩和烟道处搜索1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道应当每60日至少清理1次，清理应当做好记录。 油烟管道清洗标准：烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色，不留有块状顽固的油渍，灶台的表面无油污且光亮整洁，风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆，电机底部没有沉淀的油渍，管道外部没有油渍和顽固的油垢。

酒店厨房烟道清洗有哪些方法？ 方法/步骤 1拆卸法 此方法是彻底、清洁效果是方式，但施工难度大，工人数量也大，同时费用也相对较高。清洁方案是：技术人员根据管道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节管道并向两个方向延伸清洁，以确保清理质量经施工队长检验干净无油污允许安装。 2开孔法 此方法比拆卸法相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过开孔对管道内进行清洁；对每个孔进行密封处理。 3机械设备法 此方法容易操作、难度小、工作量小、费用方式，但清洁效果同时也是差的，但对于清洁周期为半年以下的竖管道，这种清洁方式无疑是的选择。具体的方法是：在竖管道上端向内喷洒化油剂油渍自动下滑直至水平管道内，施工人员操作过程中同时清理。 b、外部横管道、厨房内管道及管道弯头同样也是采用上述三种方法进行清洁，客户可根据实际情况进行选择。 4 人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。 5 空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。

烟道清洗具体流程为：先铲除烟道严重油垢，喷射强力化油剂并采用高压射流强力化油剂先清除油垢，再做油烟净化器保养，使油烟气流正常流通顺畅，通过保养并在烟道内形成保护膜使油渍不易残留在表面以此达到清除养护处理方案。 1、排烟罩清洗：排烟机烟罩表面、烟罩过滤网、隔油滤网、烟机内灯罩、排风排烟口以及电机、灶台桌面表面清洗。先铲除设备表面严重油垢，并喷射强力化油剂并采用高压射流强力化油剂先清除油垢，再做油烟隔油滤网浸泡清洗保养，通过清洗与保养使烟道内形成保护膜使油渍不易残留在表面以此达到清除养护效果，消除一切潜在的火灾隐患。 2、烟道清洗： a、平行烟道采用工人进入清洗，铲除清洗烟道内部四壁油污确保烟道清洁无油污。 b、当烟道窄小人工无法进入，采取拆卸清洗法按不同间距与难度拆卸烟道进行清理。 c、针对无法满足以上条件，采用专取开孔清洗由人士根据现场具体情况通过无火花开孔设备将烟道开孔后进入清洗，烟道内油污油垢清理完毕后再将烟道密封复原； 3、运水油烟面罩、滤芯风扇及喷嘴清洗： a、采用高压清洗设备及化油剂，对油烟面罩及滤芯**扇彻底保养清洗。 b、烟道烟机面罩清洗完毕，将内部喷嘴全部按序拆卸浸泡清洗并疏通后按序安装调试。 c、全面清洗完毕后用干净百洁布将设备全部清洗擦干，表面油渍水渍清除然后在烟机烟罩等不锈钢制品上使用不锈钢光亮剂进行全面擦拭保养。 4、风机清洗：先切断电源，打开风机外壳，把机体内部的沉积油污铲除干净后，用清洁风机叶轮的工具逐一清除叶片上的油污，清洗除油后以见底漆为准。清洗后机体恢复原样，外表清洁干净，风机清洗工作就完成了。 5、净化器清洗：断开整体电源并切断净化器电源，用设备打开净化器箱体断开板的连接线，逐一按顺序排序小心抽出板。 a、把板表面上的油污用云铲铲除干净。 b、将板按顺序放入的金属油渍清洗溶液中浸泡，待板表面及内部油污油渍完全溶解。 c、用**高压清洗设备及烟道化油剂再次清洗板彻底清除油污后，用**高压清洗设备用清水冲洗干净沥干。 d、由工作人员穿防护工作服进入净化器箱体，把工具将净化器表面上的油污铲除干净再用化油剂将油污清除干净，待板擦拭晾干后，按之前先后顺序逐一放回箱体回装复位。链接净化器电源线，关闭箱体把外表擦洗干净通电调试。 6、油烟管道清洗标准及注意事项： a、烟罩烟道清洗后，表面无油渍目测可见烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽固油污 b、灶台表面清洁整齐，确保灶台表面、面罩背墙面无油污无油渍，表面光亮整洁； c、风机叶轮达到表面可见风机底漆，电机底部无沉淀油渍油污； d、净化器箱体无明显油污油渍，板表面内部清洁无油渍油污； 7、烟机清洗拆卸前，将机器设备进行全面调试，施工全程以照片形式对施工现场摄录采样以备查验。施工完成后图片对比备验，整体清洗完毕后维修技工对每台机器进行检测全面调试机器确保设备无故障排烟顺畅后提交甲方验收。

为什么要经常清洗烟道： 饭店、宾馆、学校、医院、机关及企业厨房系统常期使用的排油烟机，烟道、烟罩常年处于高温工作环境中，当蒸气、油脂、固体污染物通过排烟罩、管道、风机时，会有很多油渍残留沉积在这些组件表面。油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。油垢是造成烟道火灾的主要因素，由于油烟所带的烟尘有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，尤其是管道有弯道的地方更易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料。由此可见，烟道清洗是不容忽视的.　 　 烟道清洗的介绍：　 　 烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内部进行清洁。对于排烟口窄小，人工无法进入烟道或由于烟道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁，但又存在着重大隐患的，可利用设备进行清洁，不留死角，并可拍摄清洁前后的对比照片，打消客户的疑虑和担心，消除一切潜在的火灾隐患。风机、风柜与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连的软连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。可提供更换风机、风柜连接帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机、风柜相连的烟道进行彻底清洁。
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